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今回は初金沢に上陸。 加賀山代温泉にあるべにや無何有(むかゆう) さんへ宿泊しました。
その前に…まず金沢で一泊し美味しいものを堪能し、翌日に温泉へ向かいました！
少しだけそちらもご覧ください。
金沢駅に到着後まずは、楽しみにしていたクラフトビールのお店オリエンタルブルーイングさんへ！
夜に備え、食べないもしくは簡単なおつまみだけ！と思っていたのに、ビールが進み（ゆずエール美味でした）
サラダだけに・・・と思ったのですが美味しそうすぎて・・・・ピザも頼んでしまいました。
すごく満足で注文して本当に正解でした。そして夜は念願の秋吉さんへ焼き鳥を食べに。
混んで待ちの方もいたので・・・少し落ち着かなかったのですが美味しかったですーーー！！
翌日は行ってみたかった尾山神社へ散歩へ。のどぐろと日本酒を少し堪能し温泉地へ向かいました。
加賀山代温泉べにや無何有 163木賊（とくさ）
チェックイン時に生絞りのリンゴジュースを頂き館内の紹介後お部屋に向かいました。
宿泊した部屋は、163木賊、和室のお部屋です。
こちらのお宿はすべて露天風呂付になります。こちらのお部屋はベッドがなく、敷布団を引いてもらうタイプです。
広い月見台（テラス）と竹敷広縁が特徴的なお部屋でした。
入ってすぐ水場があり、お茶屋お菓子、グラス類などもこちらにありました。冷蔵庫内は無料のソフトドリンクと、
有料のアルコールなどが。
露天風呂はこじんまりとした少し小さめのお風呂。
源泉の他、水やお湯で調整可能になってました。フロントに連絡でベースの温度も調整可能とのことでした。
お部屋は↓の畳の部屋にお布団を敷いてくださいました。VOD対応テレビで夜な夜な布団に入りホラー鑑賞会を楽しみました！
こちらは作務衣はなく浴衣のみ。希望でセパレートのパジャマも貸して頂きました。売店にも売っていましたので
そちらの写真も載せておきます。
お部屋のアメニティはこちらの売店にも売っていた薬師山アメニティーでした。使い心地良かったです！
こちらの売店、おつまみやお酒、お菓子の他食器やお香などセンスの良い品がたくさんありました。
写真の干支のハンカチが可愛かった！
3つのライブラリー
無何有さんは、アートやライブラリーなどコンセプトが作りこまれていて、どこをとっても統一感があり、素敵でした。いろいろな体験ができるプランも用意されており、宿泊の層も海外のお客様が多いイメージでした。
大浴場もあり、人も少なくとてもきれいでゆっくりは入れました！
夕食
夕食は食事処で懐石料理でした。アラカルトもあり、いろいろ頼みたい気持ちを抑え･･･でものどぐろ炭火焼だけはどうしても食べたく、こちらだけ注文を。すごくすごく美味しかったです。
金沢…のどぐろ美味しすぎますね？？北海道では獲れないお魚なので残念です。
冬に、蟹とのどぐろ縛りでもう一度来たいです。
食前酒の天狗舞を頂き料理スタートです。
まず・・・ビールを一杯。うすはりでいただくと美味しさ倍増ですね。
前菜 毛蟹琥珀ゼリー
すごく美味しかった…。こちらはこのお宿の定番のようで、このスタートは期待値上がるなぁ～！
となる一品でした。
椀 鱧 金糸瓜 おくら 梅肉
さっぱりと、もうこれは、、、日本酒へ移行ですね。
白あえ シイタケ、海老、五郎島金時、ヤングコーン、マイクロトマト、ミニアスパラ、ミニオクラ
野菜が美味しい！そして、この白あえ初めてのタイプ…大好きでした！野菜ゴロゴロのタイプで下にソースという
変わった白あえでしたが本当に美味しかった。
向付 甘エビ、マグロ、すずき、赤烏賊そうめん
炭火焼 若鮎炭火焼 たで酢
すごく小さい鮎でえぐみも無く美味しくいただきました。
夏野菜のたきあわ 茄子、金時草、蓮根、つる豆、かぼちゃ
金時草、初めて食べたのですがこちらもすごく気に入りました！もうこのあたりでお腹パンパンですね・・・。
黒毛和牛ステーキ よく焼きなので（私の希望で）…少し見栄え悪いのですが美味でした！
同じタイミングで食事も出していただいたのですが、塩こうじ漬けのの窯炊きのどぐろご飯でした。
最高！でも土鍋の写真を撮り忘れてしまい・・・すみません・・・。
残りはおにぎりにしてお部屋に届けてくださいました。冷めてもすごく美味しかったです。
しめは能登塩ジェラート焼き最中、スイカ、マンゴーでした。
部屋に戻るとお布団が敷かれてました。久々の敷布団で楽しんだんですが、やはり・・・ベッドの
マットレスの方が寝やすいかもなぁ・・・と、次回はベッドのあるお部屋でもう一度訪れたいな。
朝食
夕食と同じ食事処で朝食をいただきました。
果物と野菜の生ジュース、牛乳からスタート。
朝ごはん多すぎずちょうどいい量でした。土鍋ご飯、ちりめん山椒、焼き海苔、だし巻きたまご、温野菜、煮びたし、焼き鮭、味噌汁、香の物。
写真には無いのですが、たらこはそのままか、焼いてもらう事もでき焼いてもらいました！
温野菜がごまだれと梅だれがあり、梅誰が美味しくて朝からこれはいいなぁあああ。
すごく美味しかったです！チェックアウトまで部屋でお風呂に入ってゆっくり過ごしました。
帰りは金沢には戻らず、ホテルから空港まで行きました。温泉からの方が空港に近くこのコースで
また秋冬に訪れたいな・・・金沢、加賀山代温泉まだ行ってみたいお宿もありまた訪れたいです！
今回のべにや無何有の動画もアップしてみました！
良ければご覧ください。
【総評】
自然に囲まれた、ルレ・エ・シャトー加盟の全室客室露天付きのお宿。
アートや無何有さんのコンセプトが好きな方におすすめ。
⭐良かった点
・緑に囲まれ、喧騒がない
・静かなお宿でゆっくりできる
・夕食時にアラカルトもあり自由度がある
⚠ 気になった点
・食事処が開けてるため、個室で慣れてる方は少し気になるかも
・真夏に訪問したので。。。蝉の声が・・・すごすぎて寝つきにくかった・・。
・敷布団は少し薄め
📝総合評価
満足度：★★★☆☆（3.5/5）
コンセプトがしっかりしてるお宿。はまる人にはピタッとはまりそうです。
お宿の方の皆さん親切でちょうどいい接客でした。
残念な点は食事処が開けていて少し他の席も見渡せてしまうため、個室が主流の最近のお宿に慣れていたため少し気になりました。
料理は全体的に美味しく、アラカルトもあり他も頼んでみたいです。
もう一度ベッドの部屋で秋冬に再訪したいなぁと思いました。
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今回のお宿情報
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加賀山代温泉べにや無何有 むかゆう
場所：石川県加賀市山代温泉55-1-3
アクセス：JR加賀温泉駅から車で15分位 無料シャトルバスがあります（要予約）
料金例：1泊約5.5〜10万円以上（時期により変動）
チェックイン／アウト：15:00 / 11:00
特徴：緑に囲まれた、アートを体験できる静かなお宿
